谷子产业与文化融合发展新探

[摘要]谷子起源于中国，为养育华夏子孙、奠定华夏文明曾做出重要而独特的贡献。近几十年来，谷子供给与需求呈快速萎缩态势，一定程度上背离了农业功能多样化、饮食结构健康化的要求。谷子产业的功能与价值体现在社会、文化、生态等诸多非经济方面，谷子产业的振兴符合多功能农业的理念。粟文化作为我国北方农耕文化的主体，不但孕育了早期华夏文明，而且从技术层面、制度层面、精神层面对中华文化产生着深远影响。为使小谷子长成大产业，实现谷子产业与文化融合发展，宜从传统资源宝库中挖掘科研创新的宝藏；通过文化引领扩大消费；开展文化营销，塑造谷子产品品牌；融入地域文化，强化小米地理标志保护；多层面多形式开展以粟文化为主题的会展节庆活动；发展创意农业等方面拓展思路。

[关键词]谷子产业；小米；粟文化；文化产业

[作者简介]张云，东北农业大学博士后流动站、河北省农林科学院博士后工作站研究人员，河北经贸大学研究员，研究方向为农业经济管理；刘斐，河北省农林科学院谷子研究所实习研究员；王慧军，河北省农林科学院院长，河北省杂粮研究实验室主任，教授，博士生导师。